El término "Gong Fu" se refiere al tiempo y la habilidad requerida para producir té negro sin que este se rompa. Aunque su historia es corta en comparación con otros tés negros (inventado en 1938), se está haciendo muy popular por tener un sabor tan rico, buen cuerpo y aroma dulce. Con su hoja completa y en buena forma, las hojas grandes de Dian Hong Gong Fu producen una infusión color rojo brillante y un sabor suficientemente fuerte para tomarlo con leche o azúcar pero con suficientes matices como para ser apreciado.

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