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Se puede decir que el té verde es té en su forma más pura. Lo más importante es prevenir la oxidación de las hojas recien cosechadas y secarlas al instante por medio de calor en hornos, sartenes, canastas o tambores. El tipo del secado se refleja en la aperiencia y en el aroma del té.
En este link pueden aprender un poco más del tema y saber como comprar té verde.
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